Dining 萬來

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黒豚三昧丼

第9回どんぶり選手権グランプリ! 東京ドームで開催されたふるさと祭り東京第9回どんぶり選手権においてグランプリを獲得いたしました。黒豚の角煮と黒豚の角煮の炙り、黒豚角煮入り出汁巻き卵、とろーり煮卵、ご飯は黒豚そぼろの混ぜ込みご...
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黒豚角煮まんじゅう

萬来のプライド「角煮饅頭の極み」 ふっかふかのパオに包まれた、とろけるような黒豚の角煮を御賞味ください。 素材は世界に誇る「鹿児島産の黒豚」。深い甘味に満ちたジューシーな脂身が特徴です。 鹿児島の食を知り尽くす萬來が、その三枚...
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黒豚角煮飯

ふっくらごぼうの炊き込みご飯に、とろける角煮をのせました ごぼうの風味豊かなふっくらとした炊き込みご飯の上に、ごろっと角煮をのせました。軽食にも、家飲みのお供にも、お勧めできる逸品です。 萬來の看板メニュー「角煮」を作る工程では...
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黒豚角煮

お箸で切れる、とろける黒豚。薩摩の真心のおもてなしを、全国のご家庭で 最後の将軍、徳川慶喜公をも虜(とりこ)にしたという薩摩の黒豚。奥深い味わいをもつ脂身がその特徴と言われます。 県産の黒豚は、今や薩摩料理の看板メニュー。県外、...
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さつま豚角煮まんじゅう

味わい深いさつま豚をふわふわパオで包みました。 こちらの角煮まんじゅうには、味わい豊かな「さつま豚」を使用いたしました。 萬來独自の技術と情熱で、厳選された三枚肉をじっくり煮込んで8時間。そのあと寝かせ、熟成させて、豚本来の旨味...
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黒豚味噌

鹿児島のおふくろの味 黒豚の旨味をみそで包み込んだ鹿児島のおふくろの味。これさえあればおかず要らずで、アツアツのご飯の上に乗せたりおにぎりの具としても大活躍。これだけで十分ご飯がすすむ一品です。 ...
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豚足煮

コラーゲンたっぷりプルプル食感! 鹿児島県産の豚足を角煮のタレで煮込んだコラーゲンたっぷりの豚足です。しっかりとした下処理により豚足独特の臭みを取り除きました。苦手な方も是非一度お試し下さい。 コラーゲン...
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黒豚ばくだんおにぎり

旅のお供に、行楽の道連れに。 大好評の黒豚そぼろが、ボリューム満点の絶品おにぎりになりました! 真ん中には、萬來自慢の半熟煮卵。周りを取り巻く黒豚そぼろのひつまぶし。仕上にシソの葉と海苔を巻かれて、すべて...
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さつま豚の角煮

とろっとトロける、舌に舞う。豚のうまみがお口に溶ける 「さつま豚の角煮」 薩摩隼人が家に帰れば、豚を肴に焼酎の晩酌。豚は心を溶かし体をほぐす、鹿児島県民のソウルフードです。そんな鹿児島の暖かな夜を、全国の食卓にお届けしたい。萬来...
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チャーシュー

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